煮てます・・

先ほどから「いちじく」煮てます。
初めて。
今はかなり色づいてきました。
もっとコテコテに煮尽くします




昔食べた味は忘れられないもの。
おばあちゃんのガッツリ煮込むタイプのを作りたく



夕飯はおでん。
息子たちは戦いごっこ。



煮方のコツなどご存知でしたら教えてください～。