○。。明日天気になぁーれ！。。○

よーく見ると。。




お内裏さまとお雛さま♪






二人並んですまし顔♪






アレコレ巻き巻きして完成。




どんなお祝してもらえるかしら。。♪問うてみれば
ママは女の子じゃないから。。とバッサリ長男くん(ーー゛)

























  

どうも口が回りきれない(＠_＠;)
ロシアを代表するお料理。。





ストロガノフ皇帝のフランスの人シェフが考案した
お料理らしいとか。。








デザートはガトーショコラ♪




他に野菜たっぷりのスープ。。ダイエット効果のある野菜を入れてだとか。
サラダ。。お豆腐をちょっとマリネしておくのがポイント。






みんなで作るとパパっと作れちゃうんですが。。
一人ではどうも億劫になってしまう～先生すみませんm(__)m





ごちそうさまでした（*^_^*）

























  

今回は休園、学級閉鎖のおこちゃまも一緒に。
小学生組は宿題を持って。





今回のテーマはクリスマスのディナー♪
パプリカスープに星型をのせて。
遊佐のパプリカで作ったらきっと最高の味でしょう♪






最初の写真の左上の透明カップの中にはサラダが。。
開けるとモリモリっとサプライズサラダ。こちらの画では右上。






このサラダ。。
休園、学級閉鎖のおこちゃまたちが詰め込んでくれました。
で、エビがゴロゴロ入っているのに少ないのに様々＾＾；ご愛嬌＾＾；


手前右のパイ生地の上にはサーモンとアボガド。
マヨ＆マスタードで和え→オーブン。
とってもお手軽なのにシャレた感じ。

夕飯用に鮭を解凍中だった私。
早速復習してみました。好評♪



手前のペンネの一品は。お鍋ひとつで作れるお手軽さ。
具材を炒めてトマト缶と水とペンネを加えてどっと加える感じ。






今回はシフォンケーキのご紹介。
長男くんがデコったケーキ。

シフォンは難しいイメージが。
作りやすい感じだったのでとりあえず紙型を購入してみる。
きっとそのうち。。いつか。。作るはず！です。。＜多分。。





他にもおこちゃま用にハヤシライスも用意して頂き。
パンもケーキもガッツリ食べた長男くん＾＾；






長男くんはこちらのママさんのお料理の味がとてもお気に入り。
こちらのお嬢ちゃまとの縁談の話もあるので。。
将来もしまとまったとして。。義母？！の味もあるし。。
きっとうまくやっていけるでしょう♪

























  

今回のお菓子の会。。最近ボリュームアップなってきてます。。
教えてくれるママさんも大変でないかい。。
ムリなく楽しくよろしくです


マヨ以外は植物性を使用。
ベジタ◎アンよりももっと食材をこだわる感じヴィーガ◎。
（結局マヨでたまご使用してますが＾＾；）






バイキング形式にして盛り付け。





かぼちゃが普通の煮ものでない。。
ピーナッツバターと和えて。





このサンドがどえりゃぁいい感じ。
白いのはお豆腐。。
しっかり水切りしてオリーブオイルやバジルなどのマリネ液に漬けて。
チーズ？白身のお肉？のような食感に。





コンポートはパパさんのお手製だとか。。






ナッツのケーキと一緒に。




菜食と言っても結構お腹がいっぱいになります。
楽しく美味しい時間をありがとうございます







  

今日習ったケーキの復習。



お菓子作りしない私…焦げてるけど上出来ってことでp(^^)q



〜只今…試食中〜  

いも煮カレー


食べつくしました(＾O)＝3

里芋がなかなかいい感じ！(＾＾)！  

早速作ってみよってことで。
レシピ見たらお手軽るo(^-^)o
私もちょっと油多かったかな(~_~;)
まだまだ修業みたい。
二番目のレシピで作ってみました。


ソルトさんに感謝ですm(__)m
うれしっけ。


また作ってみまーす。  

今年ももうそんな季節がやってきます。。おせち。。


飾り用の葉などを盛りだくさん
若いママさんのセンス




のし鶏のアレンジしたもの
鮭に人参ソース
たたきごうぼう
なます
などなど。。




右の方にある筑前煮が絶品
ポイントはダシのよう。。








一人一本飾りきりの練習。。
黒豆入れるポケットを。。
本当の名前があるはずなんですが形が似てると言うことで「ダンボ」。。








復習で。。たたきごぼう作ってみました。
味付けはゴマ酢。
茹でて叩いて温かいごぼうを合えるので酢がきつくなくいい感じ。
ただ今。。「顎鍛え月間中」の我が家的にはもってこいメニュー。


一品ずつでも復習してアップできるといいんですが。。


















  

イモ子なので。。
この時期になると食べたくなります。。
大学イモ。。

　　


甘みを絡めますが。。どうもうまくいきません。。
照りの出る感じにするには水あめがいいんでしょうか。。？？
コツって？？？教えてください～。











ｈｉｒｅｍａｍｉちゃんところで購入のハーブそると
鶏肉にフリフリ。。パッパ。。
コレだけで十分美味しく頂けます











  

美味しいものが溢れるこの季節。。
いろいろ食べたいものばかりですが。。
必ず食べたくなる一品が　あけび


私は皮派です！
パパは中派です！



おばあちゃんのよく作ってた肉みそを包んだもの。
毎度どうもうまく作れない。。
で、今回はあけびをスライスしてひき肉と合わせてみました。
結構イケる～


しかし肉みそを包んだのもいつか上手に作ってみたい。

みなさまどんな風に作られるか。。コツやアドバイスお願いしまぁーすm(__)m