お料理教室　夏野菜・香り膳

毎度の知り合いママが先生のお料理教室。

切り方・調味料合わせなどなど・・「失敗したかも！」となっても
慌てる様子もなく「大丈夫～失敗ってないから・・」とフォローの一言なんです。
日々の子育てでも「大丈夫・・大丈夫・・」と大きく受けとめたいと思った私です。

そんなほっくりお教室。一緒のママさんとも馴染みでワイワイ。
学校の家庭科の調理実習って雰囲気でしょうか。



今回のメニューは夏野菜の揚げ浸し、鰹の竜田揚げ、高野豆腐の博多煮。
それにお豆腐に茗荷たっぷりお味噌汁～。

栄養面もバッチリな食べ応えのある和食膳。
茄子の揚げ浸し、鰹、高野豆腐どれも大好きな食材ばかり～。
高野豆腐の中にはエビ、鶏肉、お野菜３種類とたっぷり具たくさん。


夏休みが入るのでしばらくお休みです。
また秋の風味が入ったレシピが楽しみです。
ごちそうさまでした。




今日は次男くん夕方からたーっぷりお昼寝？！夕寝？！して
まだまだ元気そうです。。いつ寝てくれるのでしょう。。