2008年08月22日
だだちゃ豆祭り～♪
今日の空。
変わりやすく乙女心のような今日の空模様でした。
実家からだだちゃが届きました
早速茹でたいと思います。
だだちゃ豆はたっぷりのお塩で揉むようにゴシゴシと洗い。
熱湯にそのお塩ごと入れちゃいます。
ありがとうね～。
変わりやすく乙女心のような今日の空模様でした。
実家からだだちゃが届きました
早速茹でたいと思います。
だだちゃ豆はたっぷりのお塩で揉むようにゴシゴシと洗い。
熱湯にそのお塩ごと入れちゃいます。
ありがとうね～。
Posted by アド at 20:02│Comments(6)
│ひとり言
この記事へのコメント
だだちゃの正しい茹で方ですね＾＾
私も近いうちに仕入れる予定です。風味がたまりませんね。
私も近いうちに仕入れる予定です。風味がたまりませんね。
Posted by からりん
at 2008年08月22日 20:50
at 2008年08月22日 20:50お実家でだだちゃ豆作っているのですか？
今度、注文したいな？
今度、注文したいな？
Posted by 週末のプリンス at 2008年08月22日 21:54
アドちゃんちに、ご馳走になりに行きた〜いなぁ
Posted by ゆきんこ at 2008年08月23日 02:31
からりんさん
やはりだだちゃ豆ですよねぇ～。
実家で食べたハジキでも十分美味しかったです＾＾；
プリンスさん
すみません。。実家では何も作っていません。
親戚や知り合いに配るように白山のだだちゃ豆を何箱か
毎年注文しているようです。
ゆきんこさん
今日でしたらお裾分けできますが。。いかがですか？！
やはりだだちゃ豆ですよねぇ～。
実家で食べたハジキでも十分美味しかったです＾＾；
プリンスさん
すみません。。実家では何も作っていません。
親戚や知り合いに配るように白山のだだちゃ豆を何箱か
毎年注文しているようです。
ゆきんこさん
今日でしたらお裾分けできますが。。いかがですか？！
Posted by アド at 2008年08月23日 09:33
私も同じ茹で方をしったよ
湯で上がりを色が出る様にと、水に入れる人もいます。
私は、水っぽくなる気がするのでしません。
ざるに上げ、扇風機の前で冷やしてます。
急激に冷やすと色がいいみってだの。
湯で上がりを色が出る様にと、水に入れる人もいます。
私は、水っぽくなる気がするのでしません。
ざるに上げ、扇風機の前で冷やしてます。
急激に冷やすと色がいいみってだの。
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at 2008年08月23日 13:14
仏壇屋のおばちゃんさん
私もですー。湯で上がりに水にはさらしません。
しっかり揉みすると茹であがりに塩を振らなくてもいい感じに
なってますよね。
あっ！と言う間になくなっちゃいます～
私もですー。湯で上がりに水にはさらしません。
しっかり揉みすると茹であがりに塩を振らなくてもいい感じに
なってますよね。
あっ！と言う間になくなっちゃいます～
Posted by アド at 2008年08月23日 16:56
at 2008年08月23日 16:56
